Cuidado y Mantenimiento
1. Hidratación Mensual
Aplica una capa uniforme de aceite mineral apto para alimentos por lo menos una vez al mes o según el uso. Hazlo con un paño limpio y seco. Si la tabla se ve seca, es hora de hidratarla.
2. Deja Reposar
Permite que el aceite penetre toda la noche. Elimina el exceso al día siguiente y aplica más en zonas secas si es necesario. No sobre hidrates.
3. Sella con Cera
Usa una crema con cera de abejas para sellar la superficie después del aceite. Aplica, deja actuar durante la noche y limpia el exceso.
4. Uso Correcto
- Evita cortar siempre en el mismo lugar. Distribuye el uso en toda la superficie.
- Si la tabla es reversible, voltéala regularmente.
- No uses cuchillos de sierra o hachas con filo dentado.
5. Limpieza Diaria
- Raspa residuos con espátula de acero (no cepillo).
- Limpia con agua tibia y jabón suave con un paño limpio.
- Seca con toalla limpia y deja secar al aire.
6. Advertencias Importantes
- No dejes líquidos o carnes crudas en la superficie por mucho tiempo.
- No laves con detergentes agresivos ni coloques la tabla en el lavavajillas.
- No uses tu tabla como base para limpiar otros utensilios.
- No limpies tu tabla en el labavajillas.
- Siempre limpia bien la superficie de la tabla después de cortar pescado o aves.